La Brasa del Puerto

Carne de res 150 g, queso cheddar, lechuga, tomate y salsa de la casa en pan brioche.

Doble carne 300 g, doble cheddar, pepinillos, cebolla caramelizada y BBQ.

Carne 150 g, tocino crocante, aros de cebolla, cheddar y salsa BBQ ahumada.

Carne 150 g, piña a la parrilla, jamón, queso y mayonesa de la casa.

Pechuga crocante, coleslaw, pepinillos y mayo picante en pan brioche.

Medallón de garbanzo y quinua, aguacate, tomate y tahini de ají.

La Clásica + papas fritas + bebida 355 ml.

2 hamburguesas Clásicas + papas familiares + 2 bebidas.

4 hamburguesas + 2 papas familiares + gaseosa 3 L.

El clásico ecuatoriano: albacora, yuca, cebolla encurtida y su caldo bien concentrado. Con chifles y canguil.

Camarón ecuatoriano en leche de tigre de tomate y naranja, cebolla paiteña y cilantro.

Camarón, pescado y calamar con leche de tigre de la casa.

Arroz al coco con camarón, calamar, concha y pescado del día.

Filete de corvina crocante con arroz, patacones y ensalada fresca.

Lomo a la plancha, dos huevos fritos, arroz, papas y aguacate.

Res, chorizo, pollo y morcilla con menestra, arroz y patacones.

1 kg de cortes mixtos a la brasa + guarniciones para 4.

Medio pollo dorado a la brasa con papas y ensalada de la huerta.

Costillar glaseado en BBQ de guayaba, con papas rústicas.

Papas crocantes con sal marina.

Patacones crocantes con queso rallado y ají de la casa.

Yuca dorada con salsa golf.

Aros empanizados con mayo chipotle.

Lechuga romana, pollo a la plancha, crutones y parmesano.

Hojas verdes, tomate cherry, aguacate y vinagreta de maracuyá.

Bizcocho húmedo en tres leches con canela.

Base de galleta, crema de queso y coulis de maracuyá.

Brownie tibio de chocolate con helado de vainilla.

Dos bolas de helado artesanal de mora y guanábana.

Cola, cola light o naranja, bien fría.

Mora, maracuyá, naranjilla o tomate de árbol, hecho al momento.

Limonada frozen con hierbabuena.

Botella 600 ml.

Café de Loja recién pasado.

Espresso doble con leche cremada.

Chocolate ambateño con queso, como manda la tradición.

Humita de sal + café americano.

Pancitos de yuca calientes con yogur de mora.